Notre Carte

DÉBUT DE SAISON

MISE EN BOUCHE (4 sélections = 32 €)

Petite Faim

8,5 €/sélection — 4 sélections 32 €

Pissaladière
Panisse au romarin
Poivrons à l’huile
Saumon façon gravelax à la betterave
Jambon de Parme

ENTRÉES

Salade niçoise

 

20

Salade crevette tempura

 

22

Julienne de légumes croquants

Poke bowl

 

26

Saumon, avocat, mangue, petits pois, wakame, radis, graine de courge, riz

Foccacia Burrata

 

23

Tomates, jambon de Parme et pesto

Brunoise de Saint-Jacques aux agrumes

 

27

Gelée de homard

Sardines à l'huile d'olive

 

24

18-22 pièces, Real Conservera Esp

POISSONS

Encornet à la niçoise

 

27

Dos de cabillaud rôti

 

29

Écrasé de pommes de terre aux olives, sauce vierge de salicorne

Fish & Chips

 

28

Panure japonaise, sauce tartare et frites

Loup grillé

 

40

Sauce vierge, ratatouille

Sole meunière ou grillée

 

49

Purée de pommes de terre

VIANDES

Filet de bœuf

 

36

Panisses

Côte de veau panée

 

36

Frites

Cheeseburger

 

26

Frites (pain brioché, steak haché, cheddar, oignons)

Tartare de bœuf

 

23

Frites et salade

ACCOMPAGNEMENTS (8 €)

Purée de pommes de terre

Pommes grenailles en persillade

Frites

Salade mixte

+3

PÂTES

Scialatielli aux langoustes

 

35

*pâtes sans gluten supplément 2€

Scialatielli aux vongoles

 

27

*pâtes sans gluten supplément 2€

PIZZAS

Pizza burrata Bocconi

 

18

Tomate, burrata Bocconi, roquette, tomates cerises, parmesan, olives, basilic

Parme en supplément

 

3

MENU ENFANT (21 €)

Cabillaud panure japonaise, frites

ou

Coquillettes jambon blanc et Parmesan

Coupe de glace (2 boules)

Sirop, jus de fruit bio ou eau minérale

FROMAGE

Chèvre frais bio, huile d'olive et poivre

12

DESSERTS

Tourte de blettes

 

12

glace yaourt, filet d'huile d'olive

Délice aux pommes

 

12

glace vanille

Mousse au chocolat

 

11

Pana cotta

 

11

fruits de saison

Profiterole géant de notre pâtissier

 

14

Pot en folie

 

12

meringue, glace vanille, compotée pomme poire, chantilly et M&M's

Demi-ananas

 

12

Coupe de framboises et ananas

 

14

Le gourmand : café, champagne ou ginger shot

 

12/18/15

Mousse au chocolat, panna cotta, macaron, sorbet citron

Gaufres

 

10/12

Nutella ou crème de marron, chantilly

Coupe glace pistache

 

13

chantilly, noix caramélisées, Grand Marnier

Coupe ardéchoise

 

11

glace vanille, crème de marron, crème chantilly

Coupe colonel

 

12

sorbet citron et vodka

Coupe de glace ou sorbet, 3 boules

 

10

glaces : vanille, yaourt, chocolat, malaga, fraise, pistache, café
sorbets : framboise, pêche de vigne, citron, mangue, fruit de la passion

Prix nets en €

: Vegan

: Sans Gluten

: Agriculture Bio

Nous sommes à l'écoute des interrogations de nos clients ayant des allergies alimentaires. Nous tenons à leur disposition un tableau des allergènes par plat et nous les incitons à prévenir l'équipe de toute allergie ou requête diététique dont nous devrions tenir compte lors de la préparation de leurs plats.